Receptek a túléléshez
Kolbászos-tojásos rakott puliszka
Hozzávalók:
40 dkg kukoricadara
20-30 dkg sütni való kolbász
375 ml tejföl
20 dkg sajt
4 tojás
5 dkg margarin
Só
Elkészítése:
1. A kukoricadarából ízlés szerinti sóval közepes vastagságú puliszkát készítünk.
2. Egy közepes méretű, zománcos, nagy peremű tepsit vastagon megkenünk margarinnal. 2 ujjnyi puliszkát öntünk a tepsi aljára, a puliszkákra tetszés szerinti mennyiségű sütni való, szeletelt kolbászt teszünk. Ezt befedjük 3 ujjnyi puliszkával, majd legalább 1 ujjnyi tejföllel. Utána megsózzuk, megszórjuk reszelt sajttal, és a maradék puliszkát rátesszük.
3. Egy leveses kanállal 4 mélyedést készítünk a puliszkába, és mindegyik mélyedésbe 1 nyers tojást ütünk. Megsózzuk, borsozzuk, majd előmelegített sütőben, alufóliával letakarva, közepes lángon megsütjük.
4. Kockákra vágva, melegen és hidegen egyaránt tálalható.
Mustáros lencsefőzelék
Hozzávalók:
50 dkg lencse
1 babérlevél
3 evőkanál liszt
1-2 csipetnyi cukor
1 kis fej vöröshagyma
1 mokkáskanál paprika
4 dkg zsír
Mustár
1 evőkanál ecet
1 dl tejföl
só
Elkészítése:
1. A lencsét átválogatjuk, majd váltott vízben megmossuk és beáztatjuk.
2. Bő hideg vízben feltesszük főzni. Sózzuk, babérlevelet teszünk bele. Majd mérsékelt lángon, fedő alatt puhára főzzük.
3. Cukorral pirított barna mártást készítünk, amelyet finomra vágott vöröshagymával és egy kevés pirospaprikával ízesítünk.
4. A főzeléket berántjuk, felforraljuk, majd mustárral, cukorral, ecettel ízesítjük. Végül hozzáadjuk a tejfölt és jól összeforraljuk.
Mindannyiunkkal előfordulhat, hogy fizetés előtt néhány nappal már alig marad pénzünk. Itt a recept a "túlélésre". Két főre, öt napra kevesebb mint 3.500.-Ft.
Hétfő: 741 Ft
| Reggeli | Egy-egy pár virsli | 285Ft |
| Ebéd | Májgaluska leves, grízes tészta (16 dkg sertésmáj, leveszöldség, 1 tojás, egy zsemle, 100 g széles metélt, 10 dkg dzsem) | 428 Ft |
| Vacsora | Bundáskenyér (1 tojás) | 28 Ft |
Kedd: 792 Ft
| Reggeli | Két-két tojás tetszés szerint elkészítve | 112Ft |
| Ebéd | Tojásleves ( 4 tojás, hagyma, fűszerek), rakott kelkáposzta (16 dkg darált hús, 60 dkg kelkáposzta, 12 dkg rizs, tejföl, 1 tojás, 1 fej hagyma) | 520 Ft |
| Vacsora | 15 dkg kenőmájas és egy-egy zsemle | 160 Ft |
Szerda: 690 Ft
| Reggeli | Párizsi 20 dkg | 100 Ft |
| Ebéd | Burgonyafőzelék és két-két tükörtojás (60 dkg burgonya, négy tojás, tejföl) | 305 Ft |
| Vacsora | Egy-egy pár virsli | 285 Ft |
Csütörtök: 660 Ft
| Reggeli | 15 dkg kenőmájas és egy-egy zsemle | 160 Ft |
| Ebéd | Savanyúkáposzta-leves (30 dkg savanyúkáposzta, 1db burgonya, tejföl), pulykapörkölt (20 dkg pulykaszárnytő, 20 dkg tarhonya) | 420 Ft |
| Vacsora | 10 dkg dzsem és egy-egy zsemle | 80 Ft |
Péntek: 690 Ft
| Reggeli | Két-két tojás tetszés szerint elkészítve |
112Ft |
| Ebéd | Rántott csirkeszárnyak (40 dkg csirkeszárny, rizs), csontleves (csont, vegyes zöldség, hagyma) | 550 Ft |
| Vacsora | Bundáskenyér | 28 Ft |
Szóljon hozzá! Ossza meg velünk olcsó receptjeit!